RAZÓN SOCIAL: CORPORACIÓN BANANERA NACIONAL, S.A. (CORBANA)

NOMBRE COMERCIAL: CORBANA

La Corporación Bananera Nacional (CORBANA), es una entidad pública no estatal, creada por Ley No 4895 en 1971 y sus reformas, para trabajar en beneficio del desarrollo bananero de Costa Rica.

Desde su creación ha fomentando el cultivo del banano en procura de la mejor calidad del reconocido internacionalmente “Banano de Costa Rica”, por medio de investigación y generando tecnología de punta, la cual es transferida mediante asistencia técnica a los productores para ofrecer un producto generado con las mejores prácticas agrícolas.

CORBANA reúne a todos los productores bananeros, y ha contribuido a su fortalecimiento, su labor es palpable al comparar los 46 millones de cajas que se exportaban a principios de los 70´s, y 110 millones de cajas actuales, lo cual se basa en altos rendimientos por hectárea y la adopción de procesos más eficientes y amigables con el ambiente.

Por 45 años se ha fomentado mejoras en prácticas agrícolas que han posicionado al “Banano de Costa Rica” como el ¡Mejor Banano del Mundo!

PRODUCTOS:

Frutas y frutos comestibles; cortezas de agrios (cítricos), melones o sandías.

• Banano subgrupo Musa AAA Cavendish de los clones: Gran Enano, Williams y Valery, todos producidos en territorio costarricense.
• Color: En el momento de la cosecha, el banano tiene un color verde intenso, después pasa por diversas tonalidades verde amarillo hasta llegar a un color amarillo intenso.
• Características físicas y químicas: Alto contenido de carbohidratos y otros nutrientes (destacan hierro y potasio), vitaminas y compuestos fenólicos.
• Perfil químico proximal en estado verde: ph 4.67, azúcares totales 29.6%, °Brix 10.3%, carbohidratos totales 92.1%, cenizas 2,93%, fibra dietética 8.1%, grasa total 0.12%, proteína 4.8% y humedad 73.4%.
• Perfil químico proximal en estado maduro: ph 4.9, azúcares totales 76.4%, °Brix 20.3%, carbohidratos totales 91.8%, cenizas 3.13%, fibra dietética 6.5%, grasa total 0.12%, proteína 4.9% y humedad 76.0%.
• Edad de cosecha: Se cosecha de 11 a 13 semanas posterior a la floración de la fruta (edad fisiológica).
• Grado de empaque: 39 a 48 treinta y doceavos de pulgada de diámetro.
• Empaque en cajas de cartón de 18.14 kilos.
• Temperatura de transporte al puerto de destino: 14 grados centígrados.

Certificaciones:

• Los esfuerzos ambientales y sociales realizados por el sector bananero se demuestran al tener Costa Rica el 99% de las fincas bananera certificaciones como ISO14001, Global GAP y Rainforest Alliance, entre otras.

INFORMACIÓN DE CONTACTO
Teléfono: +(506) 2202 4700
www.corbana.co.cr
osanchez@corbana.co.cr